31 January, 2015
Tento týden vaříme z nákupu z Tesca – týden od 28.1.2015 do 3.2.2015
Leták Tesco 28.1. – 3.2.2015
| Malý oběd / velká večeře | Velký oběd | Oběd/večeře bez přílohy / studené / dezert |
| Slaný koláč se špenátem | Špagety s bílou paprikou a balkánským sýrem | Celerová remuláda s kiwi a uzenou makrelou |
| Křehké těsto 250 g | Špagety č. 2 nebo 3 300 g | Celer bulvový ½ |
| Špenát listový mražený 450 g | Bílá paprika 400 g | Uzená makrela 250 g |
| Zakysaná smetana 150 ml | Balkánský sýr nebo feta 200 g | Majonéza 200 ml |
| Cibule červená střední 2 ks | Olivový olej 3 lžíce | Kiwi 2 ks |
| Olivový olej 1 lžíce | Sůl | Dijonská hořčice 1 lžička |
| Pepř, sůl | Vlašské ořechy nebo mandle, cca 5-10 ks | |
| Pepř, sůl |
Koupili jsme v akci:
Uzená makrela 0,25 kg 12,50 (14,90) 100 g
Špenát listový mražený 450 g 24,90 (33,90)
Paprika bílá 0,4 kg 39,90 (49,90) 1 kg
Cibule červená 2 ks střední 6,90 (11,90) 1 kg
Koupili jsme normálně/máme doma:
Těsto křehké 250 g (případně vyrobíme nesladké křehké těsto z hladké mouky a másla)
Balkánský sýr nebo feta 200 g
Zakysaná smetana 150 ml
Špagety č. 2 nebo 3 (300 g)
Celer bulvový ½ bulvy
Majonéza 200 ml (případně vyrobíme ze žloutku a slunečnicového oleje)
Dijonská hořčice 1 lžička
Kiwi 2 ks
Olivový olej 1+3 lžíce
Sůl, pepř
Postupy:
Slaný koláč se špenátem
Zmražený špenát dáme do rendlíku a necháme na plotně rozehřát, osolíme. Troubu si předehřejeme na 175°C.
Koupené nebo vyrobené a vyválené křehké těsto položíme do dortové formy a těsto na dně propícháme vidličkou. Naneseme všechnu zakysanou smetanu a rozetřeme ji na dně, mírně posolíme. Na smetanu položíme ohřátý špenát bez přebytečné vody, která se ze špenátu pustí. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky a poklademe na špenát a urovnáme. Mírně opepříme čerstvě umletým pepřem. Přebytečné okraje těsta přehneme dovnitř nebo odřízneme a proužky odřezků položíme na koláč do mřížky. Navrch pokapeme trochou olivového oleje.
Dáme péct na cca 35 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout, řežeme jako koláč a podáváme.
Špagety s bílou paprikou a balkánským sýrem
Dáme vařit dostatečné množství vody na špagety, před varem vodu osolíme tak, aby byla slaná jako moře. Všechnu papriku očistíme a pokrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, na který přidáme papriku na kostičky. Orestujeme, dokud paprika nepustí trochu šťávy. Na závěr přidáme balkánský sýr nebo sýr feta, aby se rozehřál. Mezitím ve slané vodě uvaříme špagety a slijeme. Vše smícháme dohromady a podáváme. Podle slanosti použitého sýra a vlastní chuti případně dosolíme.
Celerová remuláda s kiwi a uzenou makrelou
Půlku bulvy celeru oloupeme a na hrubém struhadle nebo v mixéru nastrouháme na nudličky do mísy. Přidáme majonézu a dijonskou hořčici a důkladně promícháme. Kiwi oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka a poté na trojúhelníky. Uzenou makrelu očistíme od hlavy, páteře, kůže a dalšího, a čisté maso rozebereme na střední kousky. Kiwi i makrelu přidáme do mísy k celeru a lehce promícháme. Přidáme opražené a posekané vlašské ořechy nebo mandle. Podáváme s bílým pečivem například jako předkrm.
One thought on : Tento týden vaříme z nákupu z Tesca – týden od 28.1.2015 do 3.2.2015
Pingback: Krůtí segedínský guláš a letní špagety s bílou paprikou v akci v Albertu od 8.7.2015 - Vaříme chytře