27 March, 2015
Leták Kaufland 26.3. – 1.4.2015
Z aktuálního akčního letáku Kauflandu tento týden uvaříme cuketové rolky s čerstvým kozím sýrem, jednoduchý jablečný koláč a jednu českou klasiku – plněné paprikové lusky s rýží. V akci na tyto recepty najdeme opět skoro vše: čerstvý kozí sýr, mleté vepřové, listové těsto, jablka, rýži, rajčatový protlak, ořechy i máslo, cukr a vejce. Nákupem na tyto levné recepty podle letáku ušetříme dalších nejméně 83 Kč.
Koupili jsme v akci:
Vepřové maso mělněné 500g 39,90 (59,90)
Máslo 250 g 25,90 (29,90)
Ořechy lískové 200g 76,90 (96,90)
Jablka 3 ks (500 g) 18,90 (29,90) cena za 1 kg
Listové těsto 275 g 15,90 (21,90)
Rýže parboiled 1 kg 19,90 (26,90)
Rajčatový protlak Mutti 24,90 (29,90)
Kozí sýr čerstvý s medem 0,15 kg 29,90 (42,90) cena za 100 g
Recepty:
Cuketové rolky s čerstvým kozím sýrem (cca 20 kousků)
2 malé cukety – kozí sýr čerstvý s medem 0,15 kg – ořechy lískové nebo vlašské – olivový olej – sůl
Cukety omyjeme a například škrabkou nakrájíme na tenké plátky podélně. Plátky posolíme a dáme na chvíli stranou.
Čerstvý kozí sýr rozmícháme se lžící nebo dvěma olivového oleje do tuhé pěny. V troubě (100-120°C)
nebo na pánvi nasucho opražíme hrst ořechů.
Cuketové plátky, které nám solí změkly, lehce opláchneme a papírovou utěrkou osušíme. Na začátek plátku dáme zhruba půl lžičky připraveného kozího sýra a zatočíme do sebe, spíchneme párátkem. Ozdobíme posekanými ořechy a podáváme jako jednohubky nebo předkrm.
Paprikové lusky se smetanovou omáčkou (5-6 porcí)
Mleté vepřové maso 500 g – 6 bílých paprik – rýže parboiled cca 500 g – 2 větší cibule – 1 vejce – paprika sladká mletá 1 vrchovatá lžíce – smetana 100 ml – rajčatový protlak 1 lžíce – mouka hladká 1 lžíce – máslo – pepř, sůl
Nejprve si dáme vařit dost rýže – jako přílohu i trochu do masové směsi. Papriky omyjeme, osušíme a vyndáme z nich střed.
Mleté maso smícháme s uvařenou rýží v poměru zhruba 2 díly masa : 1 díl rýže. Přidáme půlku jedné cibule nakrájenou na malé kostičky, jedno vejce, polovinu mleté sladké papriky, trochu pepř a sůl. Důkladně promícháme. Chuť vytvořené směsi můžeme vyzkoušet upečením malého kousku v mikrovlnné troubě.
Masovou směsí plníme papriky, pomáháme si například obrácenou vařečkou, aby se směs dostala až do špičky.
Zbylou cibuli posekáme najemno a dáme na lžičku másla na rozpálenou vysokou pánev nebo do hrnce. Cibuli chvíli restujeme až zesklovatí a přidáme naplněné papriky. Restujeme dál, papriky občas pootočíme.
Do pánve přidáme zbylou mletou papriku, rajčatový protlak, trochu pepře a podlijeme vodou. Necháme dusit 20 minut pod pokličkou.
Lusky vyndáme z pánve stranou a omáčku zjemníme smetanou, ve které jsme předtím rozmíchali lžíci hladké mouky. Omáčku propasírujeme, rozmixujeme nebo necháme s kousky cibule. Mírně provaříme a dochutíme solí, případně kapkou octa. Lusky vrátíme do omáčky a teplé s rýží podáváme.
Rychlý jablečný koláč
3 větší jablka – listové těsto (vyválený plát) – cukr 50 g – máslo 60 g – džem, např. rybízový
Troubu si předehřejeme na 180°C.
Jablka nakrájíme na čtvrtky a vyřízneme střed. Ze čtvrtek nakrájíme tenké rovnoměrné plátky.
Listové těsto položíme na pečící plech a bohatě propícháme vidličkou, aby nám při pečení nerostlo.
Plátky jablek vyskládáme hustě za sebou na těsto, posypeme trochou cukru a navrch přidáme drobné kostičky másla.
Dáme péct na 30-40 minut dozlatova. Po upečení jablka přetřeme trochou džemu.
Podáváme teplé nebo studené.
Dobrou chuť!
